Ces bières, récipiendaires de plusieurs médailles internationales, sont brassées avec des grains soigneusement sélectionnés, des houblons et des levures provenant de Belgique et filtrés dans l’eau naturellement pure de l’Esker d’Abitibi. Originaire de Belgique, berceau des plus grandes bières du monde, notre maître brasseur, passionné par son pays et son métier, emporta avec lui toute la tradition belge de double fermentation pour l’offrir aux amateurs de bières de microbrasserie québécoise et à l’été 2012, la Brasserie Belgh Brasse a dévoilé au Québec sa gamme de bières MONS : la MONS WITTE D’ABBAYE, la MONS BLONDE D’ABBAYE et la MONS DUBBEL D’ABBAYE.